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造り酒屋を居酒屋に

テレビのビフォーアフターで、先祖代々の造り酒屋を居酒屋にリフォームしたケースをやっていました。

 

都会からその家に御主人と子どもたちと共に帰ってきた娘さんが、実家の、すでに使っていない造り酒屋を勿体なく思い居酒屋に改造しました。さすが、名だたる匠です。今まで造り酒屋でつかっていた大きな樽ほか色々な物を見事に残しながら素晴らしい居酒屋にリフォームしていました。伝統ある居酒屋の威厳のある雰囲気を残したため、どこの高級料亭にも負けない風格となっていました。「威厳」と「風格」この2つが古民家をリフォームするたまらない魅力です。こればかりは逆立ちしても手に入るものではありません。古民家ならではこそ、醸し出してくれます。

 

このような雰囲気を好むのは日本人ばかりかと思えばそうではなく、観光に来た外人さんにも好評だとか。それは、日本のあちらこちらを見学しても、神社仏閣などを除いては、たいがい世界何処にでもあるものばかりだといいます。そして、古民家を改造した純和風のお店に入ってやっと「日本に来たぞ〜!」と感じるのだそうです。

 

元々が、色々雑多なものを上手に取りいれてしまうのが日本人ですが、「古民家改造のお店でイタリア〜ン!」なんていうのをみれば、日本人って、いったい伝統を守る民族なのか、そうでないのかと笑ってしまいますが、和洋を器用にまとめてしまうのも、日本人の良さなのでしょうね。古民家改造の居酒屋さんにも、物珍しさで通ってくるお客さまもいることでしょう。そういえば、特に若者に古民家改造のお店が受けているそうです。

 

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